La Pâturatte saucisse sèche
Disponibilité
Description
Détails:
Caractéristiques physiques
Couleur (intérieur) : si sec: foncé, si humide: plutôt rouge
Couleur (extérieur) : rouge foncé
Dimensions, poids : environ 20 cm de longueur pour 170 g
Odeurs : très agréable odeur de fumée
Goût/Saveurs : goût de plus en plus relevé au fur et à mesure que la saucisse sèche
Consommation
Age idéal de consommation : entre 3 et 5 semaines dès sa fabrication
Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : comme entrée ou en repas
Accompagnements : vin rouge, fromage, pain
Conditions de conservation : Suspendue dans un endroit sec (cave). Attention, ne pas conserver au réfrigérateur (au frais et à l'humidité, la saucisse devient dure)
Durée de conservation : jusqu'à 5-6 semaines à partir de sa fabrication
Le petit plus de ce produit
L'origine du nom "La Pâturatte" vient du nom du lieu-dit, la Pâturatte, soit "la petite pâture". Elle a la particularité d'être fabriquée à partir du porc entier et contient donc peu de gras.
Mini-Marché Delémont
Lundi 07:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30
Mardi 07:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30
Mercredi 07:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30
Jeudi 07:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30
Vendredi 07:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30
Samedi 07:30 - 17:00
Dimanche Fermé
Rue de l'Hôpital 22
2800 Delémont
032 422 22 66
info@minimarche.ch
Mini-Marché Delémont
Rue de l'Hôpital 22
2800
Delémont
032 422 22 66
info@minimarche.ch
Horaires
Lundi 07:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30
Mardi 07:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30
Mercredi 07:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30
Jeudi 07:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30
Vendredi 07:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30
Samedi 07:30 - 17:00
Dimanche Fermé
