Mini-Marché Delémont

La Pâturatte saucisse sèche

Name: La Pâturatte saucisse sèche
Price: 6.3 CHF
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Description

Poids: environ 130g

Producteur: Geoffrey et Josué Cuenin, La Pâturatte 60, 2885 Epauvillers

Détails:

Caractéristiques physiques

Couleur (intérieur) : si sec: foncé, si humide: plutôt rouge

Couleur (extérieur) : rouge foncé

Dimensions, poids : environ 20 cm de longueur pour 170 g

Odeurs : très agréable odeur de fumée

Goût/Saveurs : goût de plus en plus relevé au fur et à mesure que la saucisse sèche

Consommation

Age idéal de consommation : entre 3 et 5 semaines dès sa fabrication

Saisonnalité : toute l'année

Idée recette : comme entrée ou en repas

Accompagnements : vin rouge, fromage, pain

Conditions de conservation : Suspendue dans un endroit sec (cave). Attention, ne pas conserver au réfrigérateur (au frais et à l'humidité, la saucisse devient dure)

Durée de conservation : jusqu'à 5-6 semaines à partir de sa fabrication

Le petit plus de ce produit

L'origine du nom "La Pâturatte" vient du nom du lieu-dit, la Pâturatte, soit "la petite pâture". Elle a la particularité d'être fabriquée à partir du porc entier et contient donc peu de gras.

Situé au coeur de la Vieille Ville de Delémont, le Mini-Marché propose un large choix de produits alimentaires avec plus de 4800 articles. La force du magasin est de proposer plus de 500 articles "produits du terroir" et "produits locaux", mis en valeur dans un espace entièrement dédié à la promotion régionale. Au fil des ans le magasin est devenu un spécialiste du fromage grâce à la sélection de fromages uniques.

Lundi 07:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30

Mardi 07:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30

Mercredi 07:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30

Jeudi 07:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30

Vendredi 07:00 - 12:15 et 14:00 - 18:30

Samedi 07:30 - 17:00

Dimanche Fermé

Rue de l'Hôpital 22
2800 Delémont

032 422 22 66
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